石窯のパン作りに、原点に立ち返り挑戦中

本当の良さを追求したい。

一宮の工房で、非常に熱い中がんばっているスタｯフに
温かい評価がいただけますように願っています。

フランス、アルザスで買ってきたクグロフの型で、
おいしい石窯のパンを。。。。。

最近、グルマンのホームページでいろいろ掲示板で
お客様の意見はありますが、
私もパン屋としての原点を忘れず、がんばります。

少し疲れています。