垂井グルマンのパンの森　今日は日曜日の石窯の日です。
パン屋がスコップを持って炭を移動します。

今日は温度が上がり過ぎです。この時間（パンを焼く1時間前に490℃は高すぎる！）スコップで火の調整。パン屋でスコップを持って頑張るのは、パンの森のグルマンしかないのでは？

この姿を見ていたお客様から、スカーレットみたいとお褒めのコメント？
残念ながら私は朝ドラを見ていない！理解できないのが残念です。

今日の特別メニュー　「冬から春のおとずれピザ」を380℃で窯IN.
6分で焼き上げです。