グルマン垂井本店パンラボにフランス製の石窯を設置ました。カッコ良い！です。

パン教室を久しぶりに開催しました。

この石窯は、ドイツ製のタイプとは違い蒸気が出ます。優しいパンが焼けました。

粉から手捏ねのカンパーニュを焼きました。