近所の畑に　あ！！かぼちゃの実だー！！　あのかぼちゃはこんな小さな実をつけておきくなるのかー　へー

直径10センチほどの緑の鮮やかで若々しい色のかぼちゃの実を発見しました。　これから大きくなるんだなーと思って通り過ぎました。

左は塩パンの　発酵前　　　右はパンの発酵後　の様子です

発酵するとこんなに大きくなるんだー　といつも見ているパンの焼き上がりですが　毎回発酵後のパンを見ると感心します。

昔　私の父が（パン屋ではありません）お客さんのところへ納品に行った帰りの通り道にあるパン屋さんで毎回パンを買ってきてくれていました。

その時に　たぶん　そのパン屋さんでパンの焼けるところを見ていたのだと思います。

パンと一緒に帰ってきた父が　「パンって小さいのもが倍ぐらい膨らんで大きくなるんやなー　不思議なもんやなー」とよほど感動したのか　新鮮な気持ちを驚きとともに話してくれました

かぼちゃの実も　この中にしっかりおいしさを詰めておおきくなっておいしさを分けあたえてくれます。

パンも発酵前は　実のようで　発酵という時間を使って詰まったおいしさを膨らませておいしさ分け与えてくれます

ただし　発酵のタイミングを正しく見てあげることはマストの行動となります。　なんでも同じだなー　そんなことをつくづく感じた日でした。