いつも石窯パンを購入しているのですが、たまたまクロワッサンに卵の表示がなかったのでスタッフの方に確認したところ「表面の照りに卵を使っています」との答えでした。我が家には卵アレルギーの子供がいますので、パンを買う時も確認しながら購入していますが・・・これって卵も表示するべきじゃないでしょうか？

いつもご利用いただきありがとうございます。
おっしゃるとおり卵の使用が塗り玉(照りに使用）のものも当然内容表示にのせるべき情報です。早速処理いたします。

私は蕎麦アレルギーで、少量の蕎麦にも反応が出ます。ランチを頂いた後、体調が悪くなり、帰宅後、貴店のＨＰを見て、雑穀食パンに「そば」が入っていることに気づきました。
アレルギー体質なのに、食べた私が悪いと思います。ただ、材料に蕎麦が入っているのは分かりづらく、出来ればイートインスペース（食べ放題）のパンにも、表示していただけるとありがたいです。

日曜日のランチのバイキングのパンを召し上がられて、そばアレルギーの反応が出て体調をくずされたとのことご連絡頂き、楽しい思いを記憶に留めていただけなかったことに、私どものお客様に対する気配りの足りなさにたいへん申し訳ない思いでいっぱいです。
ランチのパンの雑穀パンについてですが、使用しております材料の雑穀ブレンドの中にそばが確かにふくまれております。
内容を表示せずたいへん御迷惑をおかけいたしましたことを心よりお詫びいたします。
今日、頂きました御意見につきまして、パンの種類を明記して正確な情報をわかりやすくお知らせするよう表示をさっそくに用意いたします。
お客様の身になっての営業姿勢が言葉だけになっているのではないかと振りかえざるおえない今回のことに向き合い随所の点検を強化するとともに、多面的視点をもっと養うことに留意しなくてはいけないと反省させらせます。このたびは、申し訳ございませんでした。