グルマン垂井店の北にグルマンファームという畑があります。

ミニトマトが　盛大になるのを期待して苗を植えたのですが．．．とほほほ…　ミニトマトは　誰にも作りやすい初心者向きの作物ですが

なんでならんのかなー　と畑の達人は　垂井のここかしろにおられるので聞いたら　暑いでやわー　との返答。

盛大になったミニトマトを乱獲してどうしよーと思っていたのに　今のところ夢のまた夢。

そんじやーしゃーない　近くのファーマーズマーケットに行ってトマトの乱買いしてトマトジャムを作ってみました。

石窯パンのお店ができて　試食でパンを召し上がっていただくのにこの夏どうしようかなー　と思っていました。トマトジャムってよく聞くけど　美味しいの？？

半信半疑で　作ってみたら　簡単！しかもおいしー！！　2度びっくりです。

レシピは　ミニトマトを洗って　鍋に入れて　砂糖　（大体トマトの30パーセント）　を入れて　火にかけて　およそ10分ほどで出来上がり。最後にレモンを2.3枚カットしたものを入れて　フードプロセッサーで　攪拌したら　できあがり。

vitalカンパーニュにぬって食べてみました。　トマトジャムっておいしいの？？　そんなことを思っている人多いのでは…　（私もその一人でした）　ぜひやってみてください。ちなみにいまグルマンの石窯では　トマトジャムをパンにつけての試食やってますよ。