クリスマス祭 ありがとうございました。

無事、開催できました。
まず、お天気に恵まれたことに感謝です。
大道芸人の星野トチローさん、ジャズサックス奏者の粥川なつ紀さんと弟さん、フリーマーケットのアドバイザーの富田さん、その他多くの出店者の皆様、また、プレスを紹介していただいたコラムニストの志賀内泰弘さん、飛び入りでローストチキンの取り分けをして頂いた、フェルマンテの会の内匠さん、HP製作のワークスペース江間さん、デザイナーのこじま ご夫妻、雑誌オレイユの池田社長、ビデオ撮影のトライメディアのスタッフ、そして、当店のスタッフの皆、
本当に多くの皆様のご協力ありがとうございました。

その時の模様は、近日中に、イベントアーカイブスにUPします。

当日、夕方のパーティーにおすすめチーズとワインを出していました。このチーズは何ですか?と何人もの方に質問され、当日頭がパニックになっていましたので、お答えできませんでした。その夜自宅で、残りを試食しました。
このチーズは、名前が、テテド モアンヌです。スイスのチーズです。名前の由来は、修道士の頭から、名ずけられました。グリエールチーズより柔らかく、写真にあるように特殊な道具で、花びらのように削って食します。
スタッフの間では、とても美味しいと評判でした。特にパンに載せて食べると最高です。
グルマンでの販売も計画中です。

クリスマス祭 ありがとうございました。_e0105220_9461992.jpg

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