先日、結婚式のウェルカムボードに飾りパンのご希望を承りました♡

細かい手作業がちょっぴり苦手なパンおじさんが、気持ちを込めて頑張って作っていました(^^)

実は前にグルマンで働いていたスタッフの結婚式で、パンおじさんも一緒に働いていた仲間のために！と、

「もうそんなに（時間が）経つのか〜」なんて思いを馳せながら作っていましたよ♪

新しい門出に、こうしてお祝いが出来るのはとても嬉しいです（＾Ｏ＾）

末長くお幸せに♡

ある日の日曜日午前６時ごろの石窯では

黙々と石窯メロンパンの成形がされていました。

だんだんと日の出も遅くなってきて、うっすらと明るくなってきたパンの森で

黙々と続くパン作りの姿は、どこか凛とした雰囲気が漂っています。

この日は日曜日でしたので、焼き立て石窯パンのお店「アトリエ」がオープンする日。

１週間で、パンの森も石窯も、最も活気付く曜日ですが

こうして朝から黙々と準備が始まるのですね。

みなさんこんにちは！

ハロウィンが終わり、次はクリスマス（＾Ｏ＾）

街中でも、クリスマスの雰囲気がちらほらと見えてきました。

グルマンヴィタルでも、クリスマスケーキ屋オードブル、シュトーレン各種のご予約がスタートしましたよ♪

その中から、今日ご紹介するのは「ストロベリーショコラロール」

3ヶ月で15,000個以上突破の超人気チョコレート「ストロベリーショコラ」の

クリスマスケーキが新登場しました♡

真っ白なふわふわのスポンジ生地で

甘酸っぱいいちごムースとミルキーな練乳クリームを巻いて

まるでいちごミルクのような可愛らしい味わいに仕上げました♪

見た目も可愛らしく、クリスマスが華やかになる事間違いなしです（＾＾）

スタッフの間でもかなり高評価だった「ストロベリーショコラロール」

グルマンヴィタル垂井本店、もしくはオンラインショップにてご予約が可能ですよ！

オンラインショップでは11/25〜お届けスタートいたします♪

是非チェックしてみてくださいね！

みなさんこんにちは！

今週末はハロウィンですね♪

週末なので、お友達やご家族と楽しまれる方も多いのではないでしょうか（＾◇＾）

垂井本店では、ハロウィン限定の可愛いパンたちが３１日(日)まで

期間限定で登場していますよ！

写真の両端にある「ミイラマン」は、人気の塩バターパンの中にチョコ棒を入れた

甘塩っぱいおやつパンに！

真ん中のミイラとおばけが集まった「ハロウィンパン」は

紫いもあんパン、ウインナーパン、クリームパンが一度に楽しめちゃいます！

店頭では可愛いミイラとおばけがお出迎えしてくれますよ♪

また、グルマンヴィタル全店では、ハロウィンの合言葉「トリッックオアトリート！」と

スタッフにお声がけくださったお子様には、ハロウィンのお菓子をプレゼントしています！

ぜひ遊びに来てくださいね（＾Ｏ＾）

みなさんこんにちは！

今が旬の果物といえば…りんご！ですよね（＾◇＾）

石窯では、青森県産のりんごを使用したとっておきなブリオッシュが焼き上がりましたよ♪

売り切れ続出の大人気企画「通販限定　日曜日だけのパン」

11月の限定石窯パンでご用意している

「青森りんごとジャージーバターの石窯出しブリオッシュカネル」

まるで絹のようなしっとりふんわりした断面が美しい。。。！

白ワイン漬の青森りんごをペーストにしたものと、ジャージーバターがたっぷり入った贅沢ブリオッシュ。

国産のりんごジュースと卵黄のみを使用した風味豊かな味わいが

しっとりふんわり食感と共に、口いっぱいに広がります(^^)

薄皮で、しっとりしたきめ細かいブリオッシュは

石窯焼きだからこそできるクオリティ！！

なくなり次第終了となってしまいますので

ぜひお早めにチェックしてみてくださいね♪

【ご注文はこちらから】

みなさんこんにちは！

今朝５時３０分頃、パンの森を歩いていると、

まだうっすらと暗い空には綺麗な月が(^^)

すっかり日も短くなってきましたね。

寒暖差も大きくて、季節の変わり目を

パンの森の景色と共に感じる今日この頃です。。。(^^)

みなさんこんにちは！

今朝はとっても冷え込みましたが、だんだんと半袖でないと暑くなってくるほどに、、。

寒暖差が季節の変わり目を感じさせますね。

垂井本店のパンの森のほど近くにある伊吹山は、とても清々しく気持ちの良い景色でした！

そして、毎月1日・15日は南宮大社で花手水が奉納される日ということで

せっかくなので参拝に行ってきました(^ ^)

黄色がメインカラーで鮮やかに彩られていて

気持ちの良い秋晴れの中、とても癒されましたよ♪

もし垂井店パンの森にお越しの際には

ぜひ南宮大社にも足を運ばれてみてはいかがでしょうか(^○^)

みなさんこんにちは！

パンの森では、ピンク色のバラが咲いています(^^)

秋風の中の満開のバラ、優雅でとても綺麗で

心が穏やかになります♡

みなさんこんにちは！

秋も深まり、「石窯パンで秋を存分に楽しんでほしい」という

パンおじさんのこだわりと遊び心から、秋の口福を感じられるパンが焼き上がりました。

「栗と木の実の紅茶カンパーニュ」

となり町、関ヶ原の和紅茶のミルクティーで仕込んだしっとりむっちりな生地には

フランス産の高級な栗粉を練り込み、さらにもっちり食感に。

手捏ねならではのふわっとやわらかい口当たりも、こだわりのひとつ。

ブランデー漬にした栗の渋川煮と、メープルシロップ漬のナッツをごろごろ入れて

木の実でいっぱいのカンパーニュができました。

YouTubeでは「栗と木の実の紅茶カンパーニュ」ができるまでをご紹介していますので

ぜひ見てみてください(^^)

こちらは「通販限定　日曜日だけのパン」の10月限定石窯パンとしてご用意しております。

ご注文は10月20日(水)12:00までとなっており、売り切れ次第終了とさせて頂きますので、ご注文はお早めに！

パンの森では、毎朝陽が上よりも早い時間から

パン作りが黙々と始まります。。

動画は「石窯メロンパン」を成形している石窯の様子。

今日も１日よろしくお願いします！