先日、5月の限定石窯パン「新玉ねぎのもっちりブール」が焼き上がったので

早速、新玉ねぎを作っていただいているnekko farmの吉田さんへお届けしました。

すると翌日、娘さんと一緒に、新玉ねぎブールにかぶりつく嬉しいお写真が届きました！

「フワッフワで玉ねぎの甘みやチーズの香りもしっかりと感じられる絶品なパンでした」
とのご感想もいただきましたよ♪
生産者さんも納得の旨さです（＾Ｏ＾）

今までグルマンヴィタルのベーシックな食パンとして愛されていた

「グルマンもちもち食パン」が、この度生まれ変わりました！！

その名も「グルマンゴールド食パン」

天然酵母を使用しているため、しっとりふんわりとした食感と

余韻の長い味わい深さが特徴。

また、国産小麦と国産バターを使用することでミルキーで、ほんのりと甘みも感じられます。

さらに、焼き上がりから2日後、3日後、、と日が経っても

しっとりとした柔らかさが持続するのも嬉しいポイント♪

ぜひ、まずはそのまま生でお召し上がりいただき

次にシンプルなトースト、そしてジャムをつけたり、サンドイッチにしたり、、、。

いろいろな食べ方でお楽しみいただきたい、毎日みんなでお楽しみいただけるような

こだわりの食パンです（＾＾）

5月5日のこどもの日に、お孫さんへのプレゼントとして

グルマンヴィタルの鯉のぼりパンを送ってくださり、

そのお写真をお送りいただきました！

また、インスタグラムでも素敵な投稿までしてくださいましたよ！

袴姿の可愛らしい様子にいやされます(^^)

こどもの日、おめでとうございました！

素敵なお写真とメッセージ、ありがとうございます♪

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先日、垂井町で無肥料・無農薬でお野菜を育ててみえる

nekko farmさんへ伺いました。

「通販限定　日曜日だけのパン」の、5月限定石窯パン「石窯新玉ねぎのもっちりブール」で使う、

垂井町の地で育った新玉ねぎを譲っていただきましたよ！

nekko farmの吉田さんは、お野菜への愛情と垂井町への愛情がとても深く、野菜づくりへのこだわりもひとしお。

そんな吉田さんの熱い思いと、パンおじさんのパンへのこだわりなどをお互いに楽しそうに、しばらく語り合っていましたよ。

「nekko farm」吉田さんの新玉ねぎを味わう、「石窯新玉ねぎのもっちりブール」は

5月の限定石窯パンとなっております。

昨年も大変ご好評いただいて、お客様からのアンコールで今年も販売が決定したパンおじさんの自信作！

是非一度味わっていただきたい、旬の石窯パンです。

お客様より、インスタにて微笑ましい投稿が届きました！

「カチカチのバゲットをこよなく愛する親子。今日もバゲット片手に会話に花が咲く。」

とのこと♡

こんなワイルドなバゲットの食べ方は、グルマンのスタッフでも見たことがありません！！笑

とても嬉しい投稿ありがとうございます♪

みなさんこんにちは！

GW真っ只中、少し食べ過ぎ気味が続いています(^^;

天気も良く、グルマンヴィタルでもGW限定商品がたくさんあって

美味しいものばかりで我慢できません！！笑

さて、今日ご紹介するのは

頒布会「お届けパン」5月号のC：森の恵セットのシークレットパンで登場している

「石窯マルチグレインブレッド」

黒米粉を使用した生地は紫色で、色合いが鮮やか！

アマニ、ライフレークも入っていて、食物繊維が多く低GIなのも嬉しいポイント。

アクセントにレーズン、オレンジピール、カシューナッツが入っていて、

爽やかなフルーツの風味と、カリッとしたナッツの食感が楽しいです♪

黒米粉が入っているので結構ずっしりしていて重た目な食べ心地で

スライス1枚食べただけでもかなりの満足感がありました（＾＾）

垂井町では、5月2〜4日の3日間

660年以上も続く、垂井町伝統行事「垂井曳やままつり」が行われています。

とても豪華な装飾が施された曳やま舞台の上では

子供歌舞伎が小学生の芸児によって演じられており、

その美しさと可憐さ、堂々とした姿にとても感動しました、、、！

芸児たちは、学校を約２週間休んで稽古に打ち込み、まつり３日間で10数回も舞台に立つそうです。

そんな過程も想像すると、より一層心が動かされます。

背筋がしゃんと、伸びるような思いです。

いよいよGWに突入！後半は天気も良さそうですね(^^)

垂井本店パンの森では

明日5月3日(火)〜4日(水)の2日間限定で

「石窯バスクチーズケーキ 」を販売いたします。

じっくりと1時間ほどかけて石窯で焼き込み

極厚濃厚な「バスクチーズケーキ 」

明日のお披露目がとても楽しみです…！

先日、グルマンもちもち食パンでサンドイッチを作ってくださったお客様が

素敵なお写真と共にインスタグラムで投稿していただきました！

「もちもちグルマン食パンを初めて買わせていただいたのですが、フワフワで5枚切りの厚さでもサンドイッチに最高でした🍞」

とのメッセージもいただきました。

こうしたお客様からの温かいお言葉が、本当に嬉しくて励みになります。ありがとうございます。

もうすぐ４月も終わり、５月になりますね。

お届けパンの５月号

「B：ファミリーセット」に入っている、お届けパン限定の

「北海道パルメザン」でBLTEサンドを作ってみました！

デュラム粉を練りこんだサクッとした生地に、

パルメザンチーズを入れた「北海道パルメザン」は

気泡も細かくで柔らかく、軽い食感で、コクのあるパルメザンチーズが食欲そそる

パン職人の自信作！

軽くトーストしても、チーズの香りが立ちとっても美味しいのですが

「ぜひサンドイッチにして欲しい！」と職人さんから聞いたので

早速つくってみました！

いつものサンドイッチとは違い、パルメザンチーズのコクと香りがプラスされて

ちょっぴり贅沢で満足感のあるサンドイッチに。

今回はベーコンとたまごも挟みましたが、野菜だけでも十分食べ応えのある贅沢サンドになりますよ♪