こんにちは！

今日は11月23日(水)。。。ということは！私たちスタッフも待ちに待った、

シュトーレンとショコラ商品の販売が今日からスタートいたします！！

通販では先行予約販売を行なっており、すでに多くのご注文をいただいております。ありがとうございます！

実店舗でも、今日からお店に並びますので、お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね♪

シュトーレンは

・シュトーレン　プレーン

・栗とほうじ茶の石窯シュトーレン

・チョコシュトーレン

・いちごほろり

の4種類をご用意しております。

その中でも、1番人気が「栗とほうじ茶の石窯シュトーレン」！

大粒な丹波産の高級渋皮栗に、丹波さんのふっくら大粒の黒豆、

明治後期より茶園栽培を開始された、安城市の南山園さんのほうじ茶パウダーをふんだんに使用した

とってもプレミアムで贅沢なシュトーレン。

石窯焼きにすることで、ふっくらしっとりと仕上がります。

ドライフルーツを使用していないので、フルーツが苦手という方にも喜ばれています。

ショコラでは、やっぱり「ストロベリーショコラ」！

甘酸っぱいいちごと、ごろごろのナッツ、口溶けのいいホワイトチョコレートが

あと引く美味しさでパクパク、パクリ・・・と食べる手が止まりません！笑

そして、今年は新商品の「ピスタチオショコラ」が登場しています。

ピスタチオのナッティーな味わいと、いちごの酸味が相性バッチリ！

見た目も、グリーンと赤が映えていてとてもかわいいんです♪

シュトーレン、ショコラ商品各種は、

グルマンヴィタル全店と、通販にて販売しております。

そちらも日持ちがするので、

自分へのご褒美や、ご家族や大切な方への贈り物にもおすすめです。

ぜひチェックしてみてくださいね！

▶︎シュトーレン各種はこちら

▶︎ショコラ商品各種はこちら

こんにちは。

少しずつ暑さも和らぎ過ごしやすい季節になりましたね🍃

今回は、10月の頒布会🍁

\\栗と珈琲の豆乳ロール//のご紹介です

仕込み水の代わりに豆乳100%使っており、さらに珈琲を練り込みました☕️

秋の味覚、栗もたっぷり入っております🌰

前回の日曜日のアトリエで初めて販売したところ、わずが1時間で完売したほど大人気でした！

柔らかくほくほくで豆乳の香りがとても良いです🤤

ぜひ一度ご賞味くださいませ！

今回の担当は石窯田中でした。

こんにちは！昨日は３連休最終日でしたね。みなさんはどのように過ごされましたか？

昨日、10月の限定石窯パン「山ぶどうの恵カンパーニュ」について

パンおじさんにインタビューしてきました。

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実はこのパンの準備は約３ヶ月前から始まっています。

それだけ、パンおじさんの気合が入った自信作なんです！（毎回自信作なのですが・・・笑）

この「山ぶどうの恵カンパーニュ」に入れる

レーズン、いちじく、カレンズ、クランベリー、ピスタチオ、くるみは

岩手県のくずまきワイナリーさんの山ぶどうジュースで約３ヶ月間かけて

じっくりと漬け込んで、しっかりと山ぶどうジュースを含ませます。

生地を仕込む水分も、山ぶどうジュースを使用するので

生地を練っているそばから、山ぶどうの芳醇で甘酸っぱい香りが広がります。

山ぶどうの生地に、2倍近くものフルーツやナッツを入れるのですが

しっかりとパン生地はふわっと持ち上がっていて、しっとり柔らかい食感に焼き上がっているのが

まさに”職人技”！

普通、具沢山のパンはどうしても具の重みで生地が浮かずに

空気をあまり含まない団子っぽいパンにいなってしまうことが多いのです。

しっかりと生地に空気を含ませて浮かせることで

具沢山なのに、柔らかく重たすぎない、生地と具の調和もとれたパンになります。

スタッフの間でも、「美味しい！！」と評判で

昨日オープンしていた「アトリエ」では

休憩中のスタッフが何名か来て「山ぶどうの恵カンパーニュ」を買っていくほど。

「山ぶどうの恵カンパーニュ」は、「通販限定　日曜日だけのパン」の

10月限定石窯パンとしてご用意しております。

漬け込んでいるフルーツとナッツにも限りがございますので

50セット限定とさせていただきます。

ぜひ「実りの秋」を、石窯パンで楽しみませんか？

いつもグルマンヴィタルオンラインショップをご利用いただきましてありがとうございます。

ただいま台風14号の影響により、一部地域への商品お届けに影響が出ております。

ご注文の商品は、ご指定のお届け日に従って手配いたしますが、お届け先の地域によって配送の停止や遅延が発生する可能性がございます。規制が解除され次第、順次お届けいたします。

なお、対象となる地域の詳細につきましては、ヤマト運輸ホームページをご参照いただきますようお願い申し上げます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

今日は、グルマンヴィタルのアンバサダー様から届いた秋のおしゃれサンドイッチのご紹介。

薄く香ばしいミミと、ふわふわのミルキーな味わいが特徴の

「伊吹山食パン」を使って、秋らしい「梨と生ハムのサンドイッチ」をランチに作ってくださいました。

なんておしゃれなサンドイッチ・・・！

作り方はシンプルそうなので、私も真似して作ってみようかな♪

素敵な投稿をありがとうございました！

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みなさんこんにちは、ひな子です！

24日(水)にリニューアルオープンをして、あっという間に１週間が経ちました。

私たちも新しいサイトに新鮮な気持ちもありながら

不慣れな部分も多く、とても充実した１週間でした。

そんな中、先日リニューアルオープンのお祝いの胡蝶蘭をいただきました。

真っ白な花びらに、鮮やかな青が映えたとっても綺麗な胡蝶蘭。

箱を開けるのにもみんなでビクビクしながら、恐る恐る開けると

あまりににも優雅な胡蝶蘭に「お〜！」と思わず歓声が上がりました！

記念に、社長ともパシャリ♪

皆さんからもリニューアルオープンした、新しいサイトへのお声をたくさん頂いていて

とても嬉しい気持ちでいっぱいです。

これからももっともっと、楽しいお店にするぞ〜！！

みなさまお待たせいたしました！

やっと、、やっと！グルマンヴィタルオンラインショップがリニューアルオープンいたしました！！

オープンするギリギリまで調整を重ね、無事にリニューアルオープンすることが出来てホッとしています。

エンジニアさんやデザイナーさん、カメラマンさんなどなど

本当にたくさんの方に支えていただき、感謝でいっぱいです。

そして、改めましてグルマンヴィタルオンラインショップのチームメンバーから

お気に入りのグルマンのパンと一緒に

ひとことではありますがご挨拶させていただきます！

◯店長　樋口（写真の１番右）

店長の樋口です。みなさんが日頃の疲れ等を癒せるようなサイトにしたいと思います。

これからもよろしくお願いします！

お気に入りのパン：「石窯根っこパン」と「アップルパイ」

根っこパンもアップルパイも、中身がいっぱい入っているところが好きです。

アップルパイは毎日食べたいくらい好き！根っこパンは生地とオリーブ、マカダミアナッツの相性がバッチリでやみつきになりますよ。

◯梱包・出荷担当　大野（写真の右から２番目）

出荷を担当している大野です。お客様に美味しい商品が届けられるように、

出荷スタッフと共に頑張ります！

お気に入りのパン：メープルラウンド

パンでありながらケーキのような満足感を得られるのがお気に入りです。

◯お客様担当　三宅（写真の真ん中）

お客様のご対応や受注などを担当している三宅です。

みなさまにより使いやすいサイトになっていればなあ、、と思います。

これからもいろんなパンをお楽しみいただければ幸いです！

お気に入りのパン：石窯大地の恵み　えごま

えごまのプチプチ感がなんとも言えず、大好きです。

◯企画・広報担当　鈴木（写真の左から２番目）

商品やイベントを考えたり、SNSなどでの情報発信を担当している鈴木です。

新しいサイトでは、お客様にお楽しみいただけるようなイベントなどを積極的に企画したいなと思っています。

インスタなどのSNSを通じてお客様とコミュニケーションを取れるのも、私の楽しみのひとつです！

もっともっと！お客様の声にお応えできるようなお店づくりをしていきます♪

お気に入りのパン：くるみバゲット、ドイツの黒い森

くるみバゲットの、香ばしいくるみがごろごろ入った、素朴で噛みしめたくなる旨味のある味わいがお気に入り！

ドイツの黒い森は、ライ麦の生地が風味よく、とにかくフルーツがぎっしりで

まるでレンガのようなずっしり感が嬉しくて大好きなパンです。

◯撮影・デザイン担当　南（写真の１番左）

撮影やデザインなどを担当している南です。

グルマンのパンの魅力を最大限に引き出せるような写真を撮れるよう頑張ります。

今後の新商品もお楽しみに！

お気に入りのパン：天然酵母のバタークレセント

端っこのサクッとした食感と、バターの香りと味わいがジュワッと感じられる素朴な味わいが好きです。

ぜひ、新しいグルマンヴィタルオンラインショップでも

どうぞよろしくお願いいたします！

グルマンヴィタルオンラインショップ

スタッフ一同

こんにちは☀️今回は、8月の頒布会の新商品、

『マンゴーとマスカルポーネバジルブレッド』のご紹介です！

このパンの魅力は、何と言っても

“マンゴーとバジル”

この組み合わせがとってもお洒落なんです！！

私はこのパンを食べて、ここ数年で食べたパンの中で1、2を争うほど衝撃を受けました😳

マスカルポーネとバジルのペーストを広げて、成形します。型に入れ、丁寧に焼き上げます。

卵とバターが入ったリッチな生地で、ふわふわ食感が楽しみいただけます！

そして、アップルマンゴーとマンゴーピューレを練り込んでいるため、マンゴーの香りと味わいが口いっぱいに広がります。

ご家庭でも南国気分を味わえる一品です🍹✨

石窯　小里

日頃より、グルマンヴィタルオンラインショップをご利用いただき

誠にありがとうございます。

長年にわたって親しんでいただいたグルマンのオンラインショップですが

このたびリニューアルを行うことになりました！

8/24（水）am11：00、グルマンヴィタルオンラインショップが

リニューアルオープンいたします！

昨年末から計画を進めていて、やっとみなさんに予告できる状態にまで

仕上がってきました。ホームページを新しくするには、本当にたくさんの

ステップが必要です。いろいろな人にかかわってもらって出来つつある、オンラインショップ。

さらに、思い入れの深いものになりそうです。

リニューアルしてしばらくは使い勝手が変わりご不便をおかけするかもしれませんが、

より楽しく見やすいホームページになりますので、楽しみにしていてくださいね。

※下記の期間中、リニューアル準備のためご利用できません。

8/17（水）～8/23（火）

▼先日、リニューアルに向けてカメラマンさんに撮影していただきました。

やはりプロ！いちいち感動してしまいました！