4時45分
グルマンのパン職人は、この季節この風景の出勤します。
ただ今、ライ麦パンの成形中!!
5時に生地を練り、この作業は6時に行います。
まだ、布団の布団の中っ人もおられますよね。
ここからホイロに入れて生地を発酵させ8時には
焼き上がります。
グルマンのテーマソングあるの知っていますか??
毎時に時報代わりに店頭で聞くことができます。
たべよたべよたべよー グルマンのパン!!グルマンのパン!!
午前8時開店の時間にあわせてライ麦パンの焼き上がりです。
いかがですか??