ツナオニオンと大葉のタルティーヌ

みなさんこんにちは!

グルマンファームでは今、大葉が青々とした葉っぱをつけてすくすくと育っています。

今朝、その大葉を摘んできたので大葉を使ったタルティーヌを作ってみました。

多めのオニオンと大葉が爽やかで夏でも食べやすく、ツナとチーズで食べ応えもばっちりです◎

 

【ツナオニオンと大葉のタルティーヌ】

<材料(2人分)>

・ツナ(液切りしたもの) 60g

・玉ねぎスライス 40g

・シュレッドチーズ(今回はチェダーチーズ) 25g

・マヨネーズ 40g

・大葉 2枚

・バゲットorカンパーニュ(今回は「石窯大地の恵 プレーン」を使用)

縦半分にスライスしたもの2片

 

<作り方>

①しっかりと液切りしたツナと、薄くスライスした玉ねぎ、シュレッドチーズ、マヨネーズを混ぜ合わせる。

②パンに①をたっぷりと端まで乗せる。

③②にシュレッドチーズ(分量外)をお好みで乗せて、アルミホイルの敷いた上に乗せて、トースターで3〜4分、チーズが溶けるまで焼く。

④焼き上がったら縦半分に切った大葉を2枚ずつ乗せる。小さいものであれば切らずにそのままでもOK。

 

暑い夏でも食べやすいよう、オニオンが多めに入ったさっぱりしたツナマヨがこのレシピのポイント!

オイル無添加のツナを使用すると、よりあっさりとした味わいになります。

また、チーズは色も綺麗でコクのあるチェダーチーズを使用しました。

お好みで、お家にあるチーズでOKですよ!

 

大葉は小さくて柔らかいものを畑からとってきたので、パン1個に2枚乗せましたが

スーパーで売っているくらいのサイズであれば半分にい切って乗せるとちょうどいいかもしれません。

 

食欲が落ちてしまいがちな夏。ハーブや野菜の力を借りた

さっぱりメニューでしっかり食べて、夏を乗り切りましょう!

ぜひ作ってみてくださいね♪

 

▼このレシピにおすすめなパンはこちら

バゲット

レトロバゲット(くるみ)

「大地の恵み えごま」

 

 

通販スタッフ ひなこ