皆様こんにちは😊

東海地方も梅雨入りし、このジメジメした時期が過ぎると今年も夏がやってきますね☀️

今回紹介するのは、6月からの夏季限定

『レモンのカンパーニュ』です！

このカンパーニュには、エルダーフラワーシロップに漬け込んだ、レモンとサンマスカットレーズンをたっぷり使用しています。華やかさと爽やかさを感じられる夏らしい味わいです。

このレモン漬けと、カシューナッツ、ホワイトチョコレート、クリームチーズとレモンマーマレードのペーストを使用し贅沢に仕上げました♪

6月の頒布会と、日曜日のアトリエにて販売予定なのでぜひチェックしてみてください✨

石窯　小里

皆様こんにちは☀️

グルマンヴィタルでは、5月16,17日の二日間

1日目は全国の製パンに関わる参加者の方々と一緒に、濃厚な時間を過ごすことができました。

フランスで人気のあるバゲットや、クロワッサンなど約10種類程のパンを次々と作り、それぞれのパンの特徴やコツを伝授していただきました。手際よく生産性の高い仕事をすることや、製パンの技術をはじめ、間近で見させていただく中でプロの迫力に圧倒されました✨

焼き上がった美しいパンを見て試食し、パンの魅力を再確認するとともに今後のパン業界の継続と発展に更に尽力し貢献していきたいと思いました🥖🍞✨

こんにちは

今回は毎週日曜日11時〜OPENするアトリエのご紹介です！

店頭を奥に進むとカフェがあり、さらにカフェを抜け外へ出ると、緑が綺麗な中庭に出ます🌳🪵

その中庭にある三角屋根の可愛らしい建物で、毎週日曜日に石窯パンの販売をしております✨

通販でしか買えないパン、自慢のラヴィエットバターのクロワッサン🥐など、日曜日は普段食べられないパンをお買い求め頂けます！

お天気が良い日は、是非パンの森で焼きたての石窯パンを堪能してくださいね😊

ご来店お待ちしております。

石窯　田中