ある日の日曜日午前６時ごろの石窯では

黙々と石窯メロンパンの成形がされていました。

だんだんと日の出も遅くなってきて、うっすらと明るくなってきたパンの森で

黙々と続くパン作りの姿は、どこか凛とした雰囲気が漂っています。

この日は日曜日でしたので、焼き立て石窯パンのお店「アトリエ」がオープンする日。

１週間で、パンの森も石窯も、最も活気付く曜日ですが

こうして朝から黙々と準備が始まるのですね。