石窯パリスエッテ。今日は最高!!

今日のパリスエッテは、最高!!

こう叫んで 焼き上がったパリスエッテをパシャ..... 写真撮りに成功。

パンを焼いていても毎日少しづつ違います。 なんで??と言われることは当然ですが。

その日の気温、湿度、自然が作る環境が出来上がりの縦軸 横軸を創り出します。

幅の広さが無限にあり続けることに向かい合っています。