今日のパリスエッテは、最高！！

こう叫んで　焼き上がったパリスエッテをパシャ．．．．．　写真撮りに成功。

パンを焼いていても毎日少しづつ違います。　なんで？？と言われることは当然ですが。

その日の気温、湿度、自然が作る環境が出来上がりの縦軸　横軸を創り出します。

幅の広さが無限にあり続けることに向かい合っています。

秋といえば、栗！！　栗があちこちに立派なイガの中から顔を出すこの季節。

まっていました！！！と声をかけたくなるようにグルマンでは、栗を使ったパンを

出しています。お客さんのお買い上げのパンに　栗の入ったパンが顔をのぞかせています。

嬉しくなってしまう　そんな　この頃です。

どーやー　おいしそうやろー　いっぱい栗の入ったパンは、チョコレートの生地。

チョコレートと栗は　とっても仲良し…

毎日　グルマンから見える西にそびえる伊吹山。

雲の高さが秋を教えてくれていると気づきました。　朝から涼しい風でテンションも上げ上げ…

季節の変化でパン作りは、配慮するポイントも変わってきます。　外に漏れだす、おいしいパンの香りも充満中。

ポップの勉強会をしました。

人気のヨーグルトオランジュのポップを書いてみました。

10月　ハロウイーンがやってきます。

40年ぐらい前　横浜に遊びに行ったときに　山の手のお屋敷の中から　出てきた人は…

仮装した人でした。　英語の教科書で　ハロウイーンの存在を読んだことはありましたが、

実際に　こんなのなんだー　ってびっくりしたことを覚えています。　今でこそ　日本人にもなじみのあるイベントですが

その時に見た、異国のきらびやかなあこがれがいまだに忘れることができません。

そのハロウイーンのキャラクター　ジャックオラタン　　お客さんの大量ご注文で本日焼き上げました。