夏休みの宿題。私の小学生の時も自由研究がありました。

そして自分の子供の小学生の時も自由研究ありました。

何十年も変わらない宿題の仕組みです。

この宿題を通して自分の興味のあるものを掘り起こすという

はからいがあることを理解して取り組みましょう。

そんなわけで、グルマンでは、子供向けのパン教室を毎年夏休みに

開いています。

見ていると、どのお子さんも一生懸命にパン作りをしています。

たのしく思い出深い時間のプレゼントを提供したいとスタッフみんなが取り組んでいます。

今日は、どんな思い出を持って帰るのかなー

大垣市の三輪酒造さんの酒蔵開きのイベントでご縁を頂きました。

戦国時代物を見ているとお酒を飲むシーンがよくでてきますね。

小さなときに姉が、戦国時代のお酒は今のと違って真っ白、でどぶろくっていうんやよそうゆうのをのんどったんやよ。

と本好きな姉はいろいろなことを教えてくれました。

三輪酒造さんのお酒に出会った時に、これがそうなんかなー

と小さい時の記憶がよみがえりました。

青いビンは、生　です。

これを使ったほうが、パンの状態が良いと工場長からききました。

酒種のあんぱん　　　酒酵母とグルマンマルセの自家配酵母（Y酵母）でパン職人の長い経験で作ったパンが出来上がりました。

うまーい！！

関ケ原のお土産パンにただ今開発中です。