急に寒くなりましたね。秋を味わうことなく　明日は立冬。暦を間違えずに季節がめぐります。

フランうパンで作った　ラスクです。

今朝、みんなで試食しました。独り占めしたいほどのおいしさでした。

工場長が、　めっちゃコーヒーに合う！！　という感想でした。

キャラメルが　窯の中の熱でとろけ出し　焼き上がりで窯から出して固まったのでしょう。パンの下に固まっているところが

またおいしくてたまらない！！

お店には　まだ出せないそうです。　　ひとりじめのおいしさを楽しみました。