店舗のご案内
GURUMAN VITAL パンの森ヴィレッジ(垂井本店)
グルマンヴィレッジについて
1950年創業のベーカリー「グルマンヴィタル」がつくる、パンとお菓子、そして人が集う場所。
それがグルマンヴィレッジです。
敷地内には、焼きたてパンのベーカリー、石窯パン工房、サンドイッチ専門店、カフェ、焼き菓子・ケーキ専門店が並び、森を散策するような気分でお買い物やお食事をお楽しみいただけます。
店舗紹介
グルマンヴィタル垂井本店
毎日の食卓を彩る焼きたてパンを取り揃えたベーカリーです。
定番商品から季節限定パンまで、毎日職人が心を込めて焼き上げています。
2026年7月31日、同じ敷地内(旧店舗から約50m横)へ移転し、リニューアルオープン。
営業時間
8:00〜18:30
定休日
火曜日
石窯パン工房 VITAL
薪の火の余熱でじっくり焼き上げる石窯パン専門工房。
外は香ばしく、中はもっちりとした石窯パンをお楽しみください。
営業時間
10:00〜15:00
定休日
火・水・木曜日
アトリエDELIサンド店
グルマン自慢のパンに、こだわりの具材をたっぷり挟んだサンドイッチ専門店です。
営業時間
平日 9:30〜14:30
土日祝 9:00〜15:00
定休日
火・水曜日
カフェ ベルウッド
焼きたてパンやスイーツとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけるカフェです。
営業時間
8:00〜17:00
(ラストオーダー16:00)
定休日
火曜日
GURUNIE(グルニエ)垂井店
パンの森から生まれた焼き菓子・ケーキ専門店。
エンジェルフロマージュをはじめ、石窯米粉カヌレ、フィナンシェ、レモンケーキなど、素材にこだわった焼き菓子をご用意しています。
2026年8月8日、グルマンヴィタル垂井本店の同敷地内(約50m横)グランドオープン。
営業時間
8:00〜18:30
(イートイン L.O.17:00)
定休日
火・水曜日
古民家 良庵(りょうあん)
グルマンヴィレッジの森の奥に佇む、静かな古民家スペースです。
レンタルスペースとしてご利用いただけるほか、
金・土・日曜日には
「茶寮 楚々罔象(さりょう そそみずは)」
としてカフェを営業しています。
季節と旬を取り入れた自然派食材のお料理をはじめ、
ベトナム料理のバインミーやフォーなどを、
親しみやすい日本風の味わいにアレンジしてご提供しています。
モーニングではグルマンのパンもお楽しみいただけます。
お食事はもちろん、カフェのみのご利用も大歓迎です。
ゆったりとした古民家の空間で、
おすすめのベトナム珈琲とともに穏やかな時間をお過ごしください。
営業日
金・土・日曜日
営業時間
9:00〜15:00
(ラストオーダー 14:30)
定休日
月・火・水・木曜日
モーニング
9:00〜11:00
ランチ
11:30〜14:30
電話番号
0584-71-9872
※レンタルスペースのご利用についてはご相談ください。
📍 グルマンヴィレッジ
パンを買うだけではなく、焼きたての香りを楽しみ、カフェでくつろぎ、お菓子を選び、森を歩く。
グルマンヴィレッジは、訪れるたびに新しい発見と笑顔に出会える場所です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
岐阜県不破郡垂井町宮代441
グルニエ垂井店 0584-84-2401



